26 de Agosto de 2006 - «Mais de 120 exemplares de Arouquês desfilaram pela Vila»
Terça-feira, Março 6th, 2007
A paisagem serrana não tem a mesma vida sem os exemplares de arouquês que povoam estas paragens. Deslocando-se lentamente, amistosos, facilmente assustáveis, estes animais são de uma robustez pouco vulgar, tendo em conta os poucos recursos alimentares de que dispõem pelas encostas serranas. Em muitos casos vão ainda substituindo as máquinas, e podem ter uma vida útil de 16 a 18 anos. Pode dizer-se que a pacatez das montanhas onde vivem habita nestes animais, cuja beleza é tanta quanto saborosa é a carne que nos oferecem.
A 26 de Agosto, com esta calma, como se o tempo fosse o de antigamente, foram chegando à Vila vários produtores, acompanhados pelos seus animais. De cajado em punho, conduzindo, um a um, os bois, as vacas, as vitelas, alinhando-os, segundo as suas categorias.
Por ali, as imagens faziam lembrar outros tempos, em que as feiras de gado eram autênticos acontecimentos, pontos de encontro, pontos de debate e aperfeiçoamento de técnicas. Uma forma de os produtores avaliarem, mais do que os seus exemplares, a sua forma de produzir.
Foi interessante voltar a ver os ares da serra a invadir a Vila, fazendo-a voltar à sua origem. Fazendo-a, sobretudo, pensar nas riquezas que as montanhas que a circundam acolhem. O pretexto foi o Concurso Nacional de Bovinos e a Semana Gastronómica da Raça Arouquesa, eventos promovidos pela Associação de Agricultores do Concelho de Arouca e pela Associação Nacional de Criadores da Raça Arouquesa, com o apoio da Câmara Municipal de Arouca.
Relembrando que a paisagem serrana não tem a mesma vida sem estes animais. Os mesmos que nos fazem gabar a carne que servimos a quem nos visita.
A paisagem serrana não tem a mesma vida sem os exemplares de arouquês que povoam estas paragens. Deslocando-se lentamente, amistosos, facilmente assustáveis, estes animais são de uma robustez pouco vulgar, tendo em conta os poucos recursos alimentares de que dispõem pelas encostas serranas. Em muitos casos vão ainda substituindo as máquinas, e podem ter uma vida útil de 16 a 18 anos. Pode dizer-se que a pacatez das montanhas onde vivem habita nestes animais, cuja beleza é tanta quanto saborosa é a carne que nos oferecem.
A 26 de Agosto, com esta calma, como se o tempo fosse o de antigamente, foram chegando à Vila vários produtores, acompanhados pelos seus animais. De cajado em punho, conduzindo, um a um, os bois, as vacas, as vitelas, alinhando-os, segundo as suas categorias.
Por ali, as imagens faziam lembrar outros tempos, em que as feiras de gado eram autênticos acontecimentos, pontos de encontro, pontos de debate e aperfeiçoamento de técnicas. Uma forma de os produtores avaliarem, mais do que os seus exemplares, a sua forma de produzir.
Foi interessante voltar a ver os ares da serra a invadir a Vila, fazendo-a voltar à sua origem. Fazendo-a, sobretudo, pensar nas riquezas que as montanhas que a circundam acolhem. O pretexto foi o Concurso Nacional de Bovinos e a Semana Gastronómica da Raça Arouquesa, eventos promovidos pela Associação de Agricultores do Concelho de Arouca e pela Associação Nacional de Criadores da Raça Arouquesa, com o apoio da Câmara Municipal de Arouca.
Relembrando que a paisagem serrana não tem a mesma vida sem estes animais. Os mesmos que nos fazem gabar a carne que servimos a quem nos visita.